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Đánh bạc ở đâu(www.vng.app):健康中国重庆行动28│市疾控中心副主任张华东:解读“合理膳食行动”重庆完成情况

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每年5月的第3周,“全民营养周”都会如期而至,2022年5月15-21日是我国第八届“全民营养周”,主题是“会烹会选 会看标签”,主要内容是贯彻落实贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030 年)》,传播《中国居民膳食指南(2022)》《预包装食品营养标签通则》《餐饮食品营养标识指南》等核心信息,培育健康选择、健康烹饪食物的意识和习惯,树立健康饮食新风。

民以食为天,无论在哪个时代,“吃饭”都是老百姓的头等大事。随着我国经济水平的提高、人民生活方式的转变,老百姓对“吃饭”的需求已经从渴望“吃得饱”逐渐过渡到追求吃得营养、吃得健康。

以前,居民不健康的生活方式普遍存在,膳食结构不合理问题远远没得到有效改善,超重、肥胖等问题不断凸显,高血压、糖尿病等慢性病发病呈现上升的趋势。

合理膳食以及减少每日食用油、盐、糖摄入量,有助于降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险,是全方位干预健康影响因素的基础环节。

“盐值”高、“口味”重

《健康中国行动(2019-2030年)》提出,到2022年和2030年,成人肥胖增长率持续减缓;居民营养健康知识知晓率分别在2019年基础上提高10%和在2022年基础上提高10%;5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%、贫血率分别低于12%和10%,孕妇贫血率分别低于14%和10%......提倡人均食盐摄入量不高于5g等等。针对这些膳食行动目标,重庆目前的完成情况如何呢?

 ▲重庆市疾控中心副主任 张华东

重庆市疾控中心副主任张华东介绍,2021年全市孕产妇贫血率为8.28%;5岁以下儿童生长迟缓率0.73%;健康知识普及率方面,重庆市2021年首次开展了市民健康知识知晓率调查,在全市39个区县抽查了13500多名居民,营养健康知识知晓率为10.91%,到2030年,要在此基础上提升至20%;成人肥胖增长率方面,从2010年至2018年,政府连续开展了四轮成人肥胖情况调查,整体肥胖增加率高达19%,第五轮调查将在2023年开展;人均每日食盐摄入量为9.1克。

平衡膳食,谨记八准则

2022年4月26日,第五版《中国居民膳食指南(2022)》发布,修订提出了8项准则,对各类人群践行合理膳食行动提出具体建议,呼吁各方共同关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康,有序参与、各尽其责,持续提升全民健康水平。

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