
莺歌是陶瓷的田园,由于土质适合制陶,清朝时期就有泉州人落脚开蛇窑做陶盆,但真正被誉为「台湾的景德镇」,则是60年代后经济腾飞,靠卫浴陶瓷与面砖打开外销局势,镇上数百支烟囱林立,在地耆老形容「小时候天天鼻孔都是黑的。」
「60年代制陶比务农多,连家庭代工都是陶瓷贴花,1973年,我父亲建立五福窑,家族一起打拼,刚开始做拼花地砖加工,厥后做存钱筒、马克杯等礼物外销西欧,像万宝龙一次下订就是几十万个烟灰缸,工厂从烧煤做到改成烧瓦斯,那座长15公尺的电脑控温隧道窑,就是30多年前花一千万元兴建,在外销时代从不熄火。」五福窑第二代苏正义说。

90年代后,中国、东南亚陶瓷工业兴起低价抢单,外销风云变色,溺死式海啸让苏正义念念不忘,「不外短短1、2年,订单全没了,连抢回来的机遇都没有,由于利润原本就被贸易商掐住,加上人为原物料狂涨,像我们制陶历程,除了练土、成形是机械化生产,接把手、洗胚胎、上釉都要靠人工,基本无力竞争,只能想办法转型。」
那时有餐具行找上门,给了苏正义灵感,「20年前餐厅没像现在这么多,清一色用白色瓷器,有新开的餐厅想要不一样的细腻碗盘,但由于量不大,多数工厂不愿接单,最后找上五福窑协助,包罗王品团体也是那时候接触,我们因此决议转攻内销找生路。」
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苏正义坦承,要放弃谋划多年的外销市场转做内销也是冒险,压力真的很大,「虽然刻意开发细腻碗盘转攻海内餐厅通路,但每次生产一批就是几百几千个,一旦名目不受迎接就变囤货,相比外销时代工厂只管接单生产,商品囤货交给贸易商或盘商去烦恼,做内销要治理库存风险变高,若是战胜不了难关,这条路也走不下去。」

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